"Acho que a felicidade é o grande segredo de beleza. É alegria, não consigo ver a beleza de outro jeito. Acho que sou cada dia mais feliz, mais realizada e meus filhos estão cada vez mais lindos. O olho brilha, a pele fica linda, a gente fica bem disposta."
Ao relembrar o melhor papel de sua vida, a Camila, de "Laços de Família", a atriz contou que está louca para mudar drásticamente de visual novamente: "A coisa que mais quero é que alguém me peça para eu raspar a cabeça de novo. Quem sabe até um estilo joãozinho?".
Sobre o sucesso da personagem Jessica na novela "Salve Jorge", Carol comemorou o carinho do público, e disse que tudo foi uma boa surpresa. "Foi algo realmente inesperado, porque quando a Glória [Perez] me chamou, era para ser uma coisa pequena, ai a personagem foi crecendo e recebeu a força da amizade com a Morena [Nanda Costa]. Uma amizade tão bonita. O que chamou a atenção na novela foi a amizade da Morena e Jessica."
Apesar de gostar de Carnaval, Carol não pode se entregar sempre à folia. "Sou de ir quando aparece a oportunidade, como meus filhos são pequenos e não pulam Carnaval, faço o que eles querem. Hoje estou aqui, mas amanhã vou pegar as crianças e vou para a neve. Vou esquiar com eles, vou passear', disse a atriz, sem querer revelar o destino da viagem.
