TELEVISÃO:
Sex Appeal (1993) Cláudia (Claudinha)
A exatamente 20 anos no dia 01 de junho de 1993, Carol estreava na TV depois de fazer algumas campanhas publicitárias foi fazer o teste para atuar na minissérie Sex Appeal e passou e fez sua primeira personagem na TV, Claudinha.
Fera Ferida (1993) Carolina
Tropicaliente (1994) Açucena
Seu primeiro papel de destaque em novelas foi em Tropicaliente, onde viveu a doçe Açucena.
Malhação (1995) Juliana Siqueira (July)
Em 1995, integrou o primeiro elenco do seriado teen Malhação, onde interpretava Juliana (July) uma adolescente rebelde.
Vira-Lata (1996) Renata
Por Amor (1997) Catarina Batalha Pereira (Cati)
Você Decide (1998 - Lídia / 1999 - Raquel)
Laços de Família (2000) Camila Lacerda Ferrari
Em 2000, Carolina teve muito destaque em Laços de Família, de Manoel Carlos, em que interpretou Camila, personagem envolvida em grandes conflitos e que descobre ter leucemia. Durante a novela, Carolina participou de uma campanha institucional incentivando a doação de medula. Para a campanha, foi usada a cena de grande emoção em que Camila, por estar com queda de cabelo devido ao tratamento de quimioterapia, raspa a cabeça.
As Filhas da Mãe (2001) Luise de Mershéél
Depois de um grande sucesso em Laços de Família, Carol voltou a TV fazendo uma participação na novela das 19h As Filhas da Mãe.
Brava Gente (2001) Marina
Nesse mesmo ano, atuou no episódio "As Proezas do Finado Zacarias" do programa Brava Gente.
Mulheres Apaixondas (2003) Edwiges Batista
Em 2003 interpretou Edwiges em Mulheres Apaixonadas, abordando o tabu da virgindade até depois da adolescência
Cena Aberta (2004) Tudinha
Da Cor do Pecado (2004) Julia
Fez uma rápida participação em Da Cor do Pecado onde interpretou Julia.
Senhora do Destino (2004)
Maria do Carmo (jovem)
Isabel Esteves Tedesco (Lindalva)
Em 2004, ganhou novamente grande destaque na teledramaturgia, protagonizando Senhora do Destino, como Isabel Tedesco/Lindalva.
Cobras & Lagartos (2006)
Fez a novela Cobras & Lagartos, de João Emanuel Carneiro, em 2006, na qual interpretou sua primeira vilã, Leona.
Três Irmãs (2008)
Em 2008, Carolina voltou as novelas como Suzana, uma das protagonistas da novela Três Irmãs, de Antônio Calmon. Na novela, a atriz interpretou uma surfista com problemas amorosos e
muito frágil emocionalmente, mas com um caráter forte e valores morais
nítidos.
Passione (2010)
Em 2010, interpretou a estudante de jornalismo Diana, na novela Passione.
Fina Estampa (2011)
Em 2011, voltou às novelas fazendo a ambiciosa periguete Teodora na novela Fina Estampa, de Aguinaldo Silva.
Salve Jorge (2012)
Carolina interpretou a guerreira Jessica só que não ficou ate o fim da novela por motivo de ter outros compromissos, então sua personagem foi assassinada pela vilã da trama.
Joia Rara (2013)
Carolina Dieckmann para a felicidade dos fãns voltara para a TV mais rápido do que todos nos pensávamos, Dieckmann está escalada para a próxima novela das 18h da Globo. Depois de 19 anos sem fazer uma novela no Horário das 18h, Na trama ela será Iolanda uma bela moça Moradora de um cortiço, ela vira alvo do desejo de Ernest, papel de José de Abreu, patrão de seu pai, Venceslau (ator ainda não escalado). Ernest faz o pai da moça apostá-la no jogo e, claro, o operário perde.
Com isso, Iolanda é obrigada a deixar seu grande amor, Mundo (Domingos Montagner), para se casar com um homem asqueroso. Doente de ciúme, Ernest vai trancar a mulher em casa, bater nela e humilhá-la. Além disso, a vida de Iolanda será infernizada pela governanta Frau Gertrude (Zezé Polessa). Empregada da casa desde jovenzinha, ela cultua de maneira doentia a memória da primeira mulher do patrão e não aceita o casamento dele com Iolanda.
Passione (2010)
Fina Estampa (2011)
Salve Jorge (2012)
Joia Rara (2013)
Carolina Dieckmann para a felicidade dos fãns voltara para a TV mais rápido do que todos nos pensávamos, Dieckmann está escalada para a próxima novela das 18h da Globo. Depois de 19 anos sem fazer uma novela no Horário das 18h, Na trama ela será Iolanda uma bela moça Moradora de um cortiço, ela vira alvo do desejo de Ernest, papel de José de Abreu, patrão de seu pai, Venceslau (ator ainda não escalado). Ernest faz o pai da moça apostá-la no jogo e, claro, o operário perde.
Com isso, Iolanda é obrigada a deixar seu grande amor, Mundo (Domingos Montagner), para se casar com um homem asqueroso. Doente de ciúme, Ernest vai trancar a mulher em casa, bater nela e humilhá-la. Além disso, a vida de Iolanda será infernizada pela governanta Frau Gertrude (Zezé Polessa). Empregada da casa desde jovenzinha, ela cultua de maneira doentia a memória da primeira mulher do patrão e não aceita o casamento dele com Iolanda.
OBS: Carolina Dieckmann também já foi escaldas para outras tramas só que recusou os papeis, saiba quais:
Sinha Moça 2006, Carol iria fazer a protagonista Sinhá Moça, mais não aceitou e foi substituída por Débora Falabella
Duas Caras 2007, foi chamada por Aguinaldo Silva para a novela só que disse não. Carol iria fazer a protagonista Maria Paula e foi substituída por Marjorie Estiano.
Tempos Modernos 2010, estava escalada para fazer a novela só que recebeu um convite melhor para fazer Passione e então deixou o papel de Nelinha para Fernanda Vasconcellos.
CINEMA:
Onde Andará Dulce Veiga? (2007)
Carol estreou nos cinema interpretando Marcia Felácio uma famosa roqueira lésbica.
Sexo com Amor? (2008)
A Pele do Cordeiro (2013)
O filme fala de um grupo de amigos de faculdade
que se separa depois que um deles morre num acidente de carro num fim de
semana em que todos estavam juntos. No longa, Carolina será Lucia e faz par com Caio Blat.
Julio Sumiu (2014)
O filme tem previsão de estreia de Janeiro, Carol será Madalena e aparecera com roupas bem
provocantes.
TEATRO:
1993-1994 Banana Split
1994 Peter Pan
1995 Quarta Companhia
1996 Confissões de Adolescente
2000 A Tempestade
2002 Cabaré Filosófico
Durante toda sua carreira Carolina Dieckmann ganhou vários prêmios por seus incríveis personagens.
2001 Troféu Imprensa Melhor atriz Laços de Família
2001 Prêmio Internet - SBT Melhor atriz Laços de Família
2003 Meus Prêmios Nick Atriz favorita Mulheres Apaixonadas
2003 Prêmio Contigo Par romântico Mulheres Apaixonadas
2003 Prémio Conta Mais Par romantico Mulheres Apaixonadas
2006 Prêmio Faz Diferença - O Globo Revista da TV Cobras e Lagartos
2006 Meus Prêmios Nick Atriz favorita Cobras e Lagartos
2006 Meus Prêmios Nick Gata do ano Cobras e Lagartos
